هل تعرفين أخطائك عند القلي ..

نواره · #1 (**permalink**) 06-25-2008, 06:58 AM

صباح القلي

لرؤية الروابط ننصحك بالتسجيل ... اضغط هنا

احبتي اليكم الأخطاء التي نرتكبها اثناء القلي

و اتمنى ان تستفيدو منها

1- يجب أن تكون المقلاة ثقيلة وعميقة ولها مصفاة خاصة بها.

لرؤية الروابط ننصحك بالتسجيل ... اضغط هنا

2- يجب أن لا تُملآ المقلاة العميقة بأكثر من ثلاثة أرباع حجمها

حتى لا يتناثر الزيت الحار.

لرؤية الروابط ننصحك بالتسجيل ... اضغط هنا

3-- يجب أن تكون المقلاة بدون يد طويلة حتى لا تكون اليد عرضة لقلب المقلاة

وسكب الزيت على النار وعلى الشخص الواقف قربها.

لرؤية الروابط ننصحك بالتسجيل ... اضغط هنا

4-إذا تعرض الزيت للاشتعال تغطى المقة بغطاء أو بمنشفة كليا حتى تمنع الهواء

أو ينثر الملح فوق النار فتنطفئ.

ولا تستعملي الماء لإطفاء الحريق لأن الماء يساعد على انتشار النار.

5-علامة حرارة الزيت تؤخذ بميزان خاص او بوضع قطعة من الخبز في الزيت الحار

وبعد دقيقة يجب أن يصبح لون الخبز ذهبياً وهذه هي علامة درجة الحرارة المطلوبة.

6- إذا استعمل الزيت قبل أن يصل إلى درجة الحرارة المطلوبة تمتص البطاطا كمية كبيرة منه.

7- يضاف قليل من الزيت إلى زيت المقلاة في كل مرة نحتاج إلى زيت اضافي.

8- إذا تغير لون زيت القلي وأصبح لونه مائلاً إلى الحمرة يجب أن يُستغنى عنه.

9- بعد استعمال الزيت وبعد أن يبرد يصفى بمصفاه ويحفظ في وعاء زجاجي

ويحفظ في مكان مظلم.

10- الزبدة والسمن النباتي لا يصلحان للقلي في المقلاة العميقة.

لرؤية الروابط ننصحك بالتسجيل ... اضغط هنا

11 - تجفف الخضار واللحم والبطاطا قبل قليها حتى لا يتبعثر الزيت حول النار من الرطوبة

التي في الخضار وحتى تبقى درجة حرارة الزيت مرتفعة.

وبس

ان شاء الله تستفيدوو ...

......

بنت رجال · #2 (**permalink**) 06-25-2008, 11:32 AM

مشكوره نوارتي موضوع رااااااااااائع

وفوائد اروع

الله يعطيك العافيه

JONGOMA · #3 (**permalink**) 06-25-2008, 11:52 AM

مشكووووره حبيبتي ع الموضوووع الراااااااائع
ماننحرم

نواره · #4 (**permalink**) 06-25-2008, 04:32 PM

بنت رجال و jongoma

اسعدني تواجدكم وردكم .. ما ننحرم هالطله

نورتوو..

....

{... ذبحهم غروري · #5 (**permalink**) 06-25-2008, 08:16 PM

انـــــــــا الصــــراحه

مــا لي في الطبــخ

يسلــــــموووو

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
الي يوصل لرقم خمسه صاحب القلي الحنون	قمر راكبه همر$	مدينة الالعاب	118	11-20-2008 11:20 AM
تبي تعرفين اي نوع من العجايز رح تصيري في المستقبل	كـلــ ذوق ــي	احاديث الفتيات	36	10-02-2008 02:14 AM
كيف تعرفين انه يكذب<<	SWeet $0$0	احاديث الفتيات	13	09-06-2008 12:54 AM
كيف تعرفين أخوك يحب أو لا ..........؟؟؟؟؟؟	ريومه كول	فلها وبيعها	22	08-06-2008 04:23 AM

	التسجيل - البحث - تسجيل خروج - اميل كول قايز - مركز رفع ملفات - التوبيكات


	القلم المشفق من شرورة : أتمنى أن أكون جالس بينكم ، ولكن لا أقول إلا رفع الله قدركم وأعلى شأنكم ، وجعلكم ذخراً للإسلام والمسلمين ، لكل المشاركين في كول قايز P!nK Ro$E من ـــيْ.. : يااسلاآآآآآآآمْ يااسلاآآآآآمْ..ستاايلْ ماافيْ منوْ..اللهْ يسلمكْ فوهررْ عالمجهوودْ.. AL-FUHRER STYLE من ـي للاعضاء : والله اللابتوب شغال يومين لكن كل يهون والله التعب رااح يوم اشوفكم مبسوطين .. ان شالله بكره انظم وقتي اعطي وقت للمذاكر وقت لتكمله الاستايل وبتابع الموقع معاكم كالعاده القلم المشفق من شرورة : تحيت حب وإجلال لكل مشارك في هذا المنتدى من أخوكم صادق النية ريومه كول من التصميم الخوووقاقي : ياهووووووووه ايش الحركتات دي والالوان الفرايحيه صراحه رووووووعه تسلم اناملك يالغالي •.♥.✿7no0ona✿.♥.• من وسط المنتدى : جوناااااااااااان النيو ديــزاين مررره حلو "عسولهـ كول" من ونآآسهـ : لالا التصميم مآآرهـ كووول وحلووو تسلم يدكـ يا الفووهر ع هيك تصميم مبروووك عليكم الاستايل "~a7la(^_^)cool~" من ـي للفوهرر.. أقسم بالله إبدااااع والله العظيم الكلمات تعجز .. اباركلك على المجهود الرائع في التصميم خطيييييير < كولولولييييييييييش> مبرووك عالاستايل الجديد... : يللا الكل ينزل اهدائه لمديرنا المبدع عالاستايل الكووول مبروك لـ أحلى منتدى ومديره عالاستايل الروعة.. تسلم حبيبي والله العظيم ابدعت ادخلو باركولو عشانيhttp://www.xcoolx.com/vb/u1.html AL-FUHRER STYLE من ـي للاعضاء : الاستايل مانتهى والله بس باقيه كم شغله خفيفه .. بس هذا منتهى بنسبه 90 % .. نزلتو عشان لحد يفكرني اماطل SaKura_H من ــى لفوهيقه : اووووووووووف على الاستايل يجي يجي رهيبببببب استايل مرررره كوووول ووااااو يافوهيقه ماشاءالله عليك ذوقك جداا حلوووو حنينـ الماضيـ من وااااااااااااااو : ماشاء الله عالتصميم ابداااااااع .. بجد بجد ربي يحفظك ذوقك ولا احلى هي هي هي مرهـ فرحاااااااااانه انا اميرتهم من واو الستايل الجديد روعه : اول من يرد على الستايل الجديد روعه كانه علبه عصير سن توب<< تراني امزح مشكور فوهرر يجي منك SaKura_H من أمثله اليابانيه هـ ع ــو : حتى القرود تسقط من الشجر (بمعنى : حتى الخبير بالشيء يخطئ) ريومه كول من ــي للتصميم اللي نسمع فيه ولا شفنـــــآآه ^^ : يالله يافووهرر عجل لنا بالطبخه لا تتأخر علينا هههههه نبغا التصميم اللي حيعجبنا Mr.Lonely من ـي لليهتم : طيب قايز...موعد الانطلاق من العاصمة المقدسة...إلى عروس البحر الأحمر...ادعولي أوصل بالسلامة...سلام... اميرتهم من فله ^10^ : كيفكم ؟؟؟ فله قاعده على النت من DSl جيرانا ههههه مساكين AL-FUHRER STYLE من ـي للاعضاء : التصميم ان شالله بيعجبكم حاااااااااااااس بيعجبكم بـنـكـ الـحـب من بـنـكـ الـحـب : يآآآآآآآاحلى اكوال ممكن تدعون لي الحين وانتوا تقرون رسالتي قولوا الله يوفقها تكفوون احتااج دعلوواتكم بكره اختبآآر ✲"أنمـــارة"✲ من الأنتـــــــــــــريه : هااااي قااايز والله مبصوطه انوالفوهرر حيغير الاستااااايل والله انو مبدع الود طبعي من من قدام شاشة كمبيوتري : سلالالالالالام عليكم كيفكم يااحلى اعضاء واحلى قرووووب وجمعه مباركه على الجميع

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)