المقادير:
نصف كيلو لحم بتلو مقطع شرائح صغيرة
فنجان قهوة كريمة خفق
نصف علبة فطر شرائح
بصلة مفرومة ناعم
ملعقة زيت- ملح وفلفل اسود
الطريقة:
جيب الطنجرة وحطها عالنار حط الزيت ثم شوح البصلة شوي على النار ولما يبدا لونها يتغير حط اللحمة وقلبها شوي والفطر كمان بعدين وطي النار شمعه وحط الملح والفلفل الاسود وخليها تستوي بميتها وبعدين ارجعلها واذا ما استوت ممكن تضيف قليل من الماء الى ان تستوي (تحتاج تقريبا ساعه)المهم انه لازم يضل حواليها مي بعدين بتحط الكريمة وبتخليها تطبخ معها 10 دقائق ...وبالهنا والشفا
بدي ردودكم ياحلوين
تحيااااااااتي