هااااااااااي قااااايز اليوم جايبتلكم طريقة عمل الفشار باانواع
وان شاء الله يعجبكم
اخليكم مع الطرق >>>
لرؤية الروابط ننصحك بالتسجيل ...
اضغط هنا
..فشار بـ الكارميل المقادير
2 كاسة سكر بني
كاسة زبدة
1/2 كأس (corn syrup) إذا لم يتواجد فهذا البديل
1/2 كاسة سكر+2 ملعقة كبيرة ماء..يوضعوا على النار
حتى تذوب السكر يعني 'قطر'
1/2 ملعقة صغيرة بايكربونات
1/2 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فانيلا
الطريقة:
أولاً نقوم بتجهيز الفشار ووضعه على جنب
ثم نأتي بمقلاة أو طنجرة صغيرة و نضع فيه السكر و الزبدة و القطر
و نتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع عدم التحريك
بعد ذلك نرفعها عن النار و نضيف إليها الملح و الفانيلا و البايكربونات
و من ثم سكب المزيج فوق الفشار و خلطهم
بعد ذلك نحضر صينية مدهونة ببعض الزيت أو الزبدة..و نضع الخليط فيه وخبزه بالفرن لمدة ساعة مع التحريك كل 20 دقيقة
يجب أن يكون حرارة الفرن 125 درجة مئوية
لرؤية الروابط ننصحك بالتسجيل ...
اضغط هنا
الفشار بالشوكولاته المقادير:
- نصف كوب سكر
- نصف كوب شراب الذرة corn syrup
- نصف قطعة زبدة
- 2 ملاعق صغيرة كاكاو بودرة
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 8 اكواب فشار
الطريقة:
على نار متوسطة في وعاء غميق يخلط السكر+شراب ا- على نار متوسطة في وعاء لذرة+كاكاو+زبدة+ملح و تحرك جيدا تترك لتغلي .
- بعد الغلي يضاف الفشار و يخلط جيدا لمدة دقيقتان .
- يترك ليبرد ثم يجمع الى كرات صغيرة.
لرؤية الروابط ننصحك بالتسجيل ...
اضغط هنا
.. الفشار بالعسل المقادير:
1/2 كاسة عسل
1/4 كاسة زبدة
6 كاسات فشار
كاسة فستق (مملح او غير مملح)
الطريقة:
في مقلاة صغيرة يتم خلط الزبدة و العسل ..على نار هادئة مع الخلط المستمر..
بعد ذلك تركه حتى يبرد قليلاً..
ثم وضع الفوشار في وعاء كبير و وضع الفستق فوقه و خليط العسل و الزبدة
و خلطهم جيداً..
بعد ذلك وضعه بالفرن لمدة 10 دقائق مع التحريك بعد أول 5 دقائق..
حرارة الفرن يجب أن تكون 175 درجة مئوية
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
اتمنــى انها عجبتكم
بالعافيه عليكـم 
تحياتي :(
( منقوول للامانه )
09-05-2008, 08:36 PM
المواضيع المتشابهه
))
اعلاه
]
هذي طرق حلووه وسهله >>لمحبي الفشار تعالو شوفوها
العرض العادي
