السلام عليكم
أتمنى أن هذا الموضوع يفيدكم وخاصة
ونحن مقبلين على{{شهر رمضان المبارك}}>>

لرؤية الروابط ننصحك بالتسجيل ... اضغط هنا

لرؤية الروابط ننصحك بالتسجيل ... اضغط هنا

شوربة الهريس او الفريك

لرؤية الروابط ننصحك بالتسجيل ... اضغط هنا

والصوره لفتح الشهيه}}.....



المقادير:


ثلاثة ارباع كوب حب هريس او فريك
ربع كيلو لحم بقر بالعظم
1-12 كوب ماء مغلى
ملح
عصير ليمون


الطريقه:
يغسل حب الهريس جيدا عدة مرات حتى نتخلص من الاتربه ونضع حب الهريس
فى قدر ونضع عليه الماء المغلى ويترك حتى غلى مره ثانيه ومن ثم نضع اللحم بعد
تنظيفه والتخلص من الدهن وبعد ذلك نضع بصله مشققه من الوسط ويترك عى النار
حوالى ساعه ثم نضع الملح ويترك على نار هادئه مع التحريك المستمر بين فتره
واخرى
واذا عملتوا الشوربه فى قدر الضغط تاخذ حوالى نص ساعه و8 اكواب من الماء فقط


وعند التقديم نضع عليها عصير الليمون وتزين على حسب الرغبه


=================

لرؤية الروابط ننصحك بالتسجيل ... اضغط هنا

شوربة العدس بطريقه لذيذه
ــــــــــــــــــــــــــــ
كوب عدس
سنوت او كمون
دجاج مسلوق
ليمون
بصلتين مقطعه شرايح
ملح وفلفل اسود
ملعقه سمن اوزيت
بقدونس مفروم للزينه



الطريقه:
يسلق العدس مع شرايح البصل حتى ينضج ويصفى العدس
ويتبل بالملح والفلفل الاسود والسنوت او الكمون وعصير الليمون
ويقطع الدجاج الى شرايح و توضع على العدس المصفى الساخن مع مكعبات
زبده صغيره على السطح وتزين باوراق البقدونس وتقدم

لرؤية الروابط ننصحك بالتسجيل ... اضغط هنا

الخضروات وخاصة للعشاء مغديه جدا


المقادير:


لتر من مرق الدجاج ويتبل بالفلفل الابيض والهيل او الحبهان المطحون
والمستكه
ملعقه متوسطه زبده
جزر
بصل ابيض
فطر طازج
كوسا مقطعه مكعبات
بازيلا
بطاطس مقطعه مكعبات


الطريقه:
نغسل الخضروات جيدا وتقطع مكعبات وتقلب الخضروات فى الزبده
وتترك على نار هادئه فى الزبده لمدة 5 د ونضع عليها مرق الدجاج المتبل
وتترك على نار متوسطه حتى تنضج وتقدم ساخنه
واذا اردتوا الشوربه تكون اسيويه نضع بيضه نيئه عند التقديم

============

لرؤية الروابط ننصحك بالتسجيل ... اضغط هنا

مع تحياتى أبو نورهان

الله يعطيك العاااااااااافيه

__________________


^
^
^

يسلموووو حبيبه قلبي " جوجو " على التوقيع

دفتر مذكراتيـ