المقادير:

العجينة
كوبان من الدقيق المنخول
4ملاعق طعام زبدة
1 ملعقة طعام زيت ذرة
1 ملعقة طعام خميرة
1 ملعقة صغيرة سكر
3/4 كوب ماء دافئ
ملح
الحشوة:

1 كوب صلصة البيتزا
1 فلفل رومي أخضر مقطع وفلفل حار (حسب الرغبة)
2/1 كوب فطر مقطع
2/1 كوب جبن تشادر مفروم

طبقة الوسط عبارة عن كوبين من
كلاً من (خسّ ، قطع طماطم ، قطع زيتون أسود ، وقطع جبن تشادر)

الطريقة :

تذوب الخميرة والسكر في الماء الدافىء وتغطى وتترك فى مكان دافىء حتى تخمر.

يخلط الدقيق بعد نخله مع الملح والزبدة ويفرك بأصابع اليد حتى تختفي الزبدة في الدقيق.

يعجن بالماء المذاب فيه الخميرة حتى تتكون عجينة ملساء وناعمة.

تغطى وتترك فى مكان دافىء لمدة 3/4 ساعة حتى يتضاعف حجمها.

يسخن الفرن. يدهن القالب المجوف من المنتصف بالزيت.

تدمج الصلصة بالفطر والفلفل بنوعيه. تفرد العجينة في القالب بحيث ترتفع الأطراف من الأعلى وتسكب
الخلطة وترش بقليل من الجبن ثم تغلق الحواف على بعضها جيداً، وبواسطة السكين نقوم بعمل فتحات مع ملاحظة ان لاتكون كثيرة وكبيرة حتى لا تخرج الحشوة للخارج، ترش من الخارج بباقي الجبن.

تخبز لـمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى تنضج.

وتروح في المعده وبالعاااافيه

__________________

يسلموو سكاااي ع التوقيع الجوناان
________

كل مافكر فيك واشتاق الك الاقيك قدامي
ديمن تسبق احلامي
وتقولي كلامي
عمري ماشوفت معاك غير اجمل وارق ليالي
حب مقاش يوم ع بالي ولاكان في خيالي ..

يعطيك العافيه ،، مشكوره ع الطريقه


ما قصرتي

__________________

طريقتها رووووووووعه
تسلميييييييين

لرؤية الروابط ننصحك بالتسجيل ... اضغط هنا

__________________


^
^
^

يسلموووو حبيبه قلبي " جوجو " على التوقيع

دفتر مذكراتيـ

طريـــــــــــــقهـ خطيييييييرهـ

تسلمين يالغاليه
ماننح ــرم من هيك موااااضيع
لاخلا ولاااا عدم ـ..

__________________

يمي يمي ...

يسلمـــــــ^ـ^ــــــــووو ،،،

حبيبتي يعطيكي العـــــــافيه ...

__________________

يا صديقتي الصدوقه على التوقيع ..